Kakavos šaltinio džiunglių įsitraukimas

Po daugiau nei trejų metų „Cacao Source Training“ programos Gvatemaloje, ši patirtis plečiasi į dar gilesnį pasinėrimą į vešlią Izabalio džiunglių aplinką. Gyvoji programa vyksta mūsų edukacinio ekologinio ūkio „Coco Bamboo“ kakavos apdorojimo vietoje, kur dalyviai visą laiką būna apsupti kakavos miškų. Kelionę papildo nuotykiai prie Rio Dulce ir apsilankymai Q’eqchi ūkininkų bendruomenėse.

Kakavos gamyba

Susipažinsite su Q’eqchi kakavos augintojais ir mokysitės tiesiogiai iš jų žinių, patirties bei ryšio su žeme.

Kakavos apdorojimas

Įgysite praktinės patirties fermentuojant, džiovinant ir malant kakavą, sekdami visą procesą nuo pupelės iki blokelio.

Q'eqchi ugnies ceremonija

Užmegsite ryšį su majų išminties sergėtojais ir dalyvausite ritualuose, kurie buvo saugomi šimtmečius.

Šokolado kūrimas

Patyrinėsite darbą su kakava, prieskoniais, žolelėmis ir netikėtais ingredientais, kurdami išskirtinius derinius.

Šventa erdvė

Kasdien dalyvausite kakavos ritualuose džiunglėse, kad dar labiau pagilintumėte savo santykį su šia medicina.

Istorija

Giliau įvertinsite kakavą, pagerbdami jos istoriją ir sudėtingą kelią, kurį ji nuėjo iki mūsų rankų.

Ryšys su gamta

Patirsite praktišką rūpinimąsi žeme ir leisitės į išvykas į gražias gamtos vietas.

Kakava su tikslu

Formuosite savo balsą ir žinutę į kūrybišką prekės ženklą, kurį galėsite dalintis su pasauliu.

Kuo šis kursas išskirtinis

Visiškas pasinėrimas į kakavos džiungles
9 dienas praleisite Gvatemalos širdyje, miegodami kaimiškoje džiunglių aplinkoje.

Sukursite savo ceremoninę kakavą
Nuo ankšties iki grynos kakavos pastos patys pagaminsite savo kakavą.

Praktinė patirtis
Mokymai sutelkti į kakavos miškų puoselėjimą ir kakavos apdorojimą per tiesioginę praktiką.

Šokolado gamyba
Atraskite tikro šokolado mokslą ir išmokite „bean-to-bar“ procesą.

Tvarkaraštis

Tvarkaraštis gali keistis, atsižvelgiant į grupės poreikius ir nenumatytas aplinkybes.

• 1 diena: išvykimas iš Gvatemalos miesto 5 val.; pietūs 13 val.; intencijos įvardijimas ir atidarymo ugnis 15 val.; vakarienė 19 val.
• 2 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 9 val.; „Coco Bamboo“ apžvalga 10 val.; pietūs 13 val.; kakavos procesas 15 val.; ryšys su kakava 16 val.; vakarienė 19 val.
• 3 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 9 val.; vizitas pas kakavos augintoją 10 val.; pietūs ūkyje 13 val.; istorija 15 val.; vakarienė 19 val.
• 4 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 9 val.; kakavos ekosistema 10 val.; pietūs 13 val.; šventa kakavos erdvė 15 val.; vakarienė 19 val.
• 5 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 9 val.; apsilankymas 7 Altares 10 val.
• 6 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 9 val.; ratas su kakavos augintoju 10 val.; pietūs 13 val.; susitikimas su majų išminties sergėtojais 15 val.; vakarienė 18 val.; majų ugnies ceremonija 20 val.
• 7 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 8 val.; išvykimas į Cahabon 9 val.; apsilankymas šokolado gamykloje 10 val.; pietūs 13 val.; agromiškininkystės ūkio lankymas 14 val.; vakarienė 19 val.
• 8 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 9 val.; socialinis verslumas 10 val.; kakavos apdorojimas 15 val.; vakarienė 18 val.
• 9 diena: rytinė intencija 7 val.; pusryčiai 9 val.; atvira erdvė 10 val.; pietūs 13 val.; uždarymo ceremonija 15 val.; vakarienė 19 val.
• 10 diena: išvykimas į Gvatemalos miestą 7 val.; šią dieną nerekomenduojama skristi namo.

Kodėl tai yra immersija?

Šie mokymai dar giliau įveda į kakavos pasaulį. Vykdoma drėgnoje kakavos džiunglių ir kaimiškoje aplinkoje, programa visą savaitę siūlo visiškai įtraukiančias patirtis. Tai idealus antro lygio mokymas „Cacao Source“ programos dalyviams, kurie prašė gilesnės tąsos. Čia priartėsite prie Gvatemalos kultūros, kakavos kilmės ir šias žinias įpinsite į gyvą gyvenimo šventę.

Kas įskaičiuota

Apsistojimas ir maitinimas
Įskaičiuoti trys valgiai per dieną, kasdienė kakava ir keletas staigmenų. Kaina priklauso nuo pasirinkto apgyvendinimo tipo.

Transportas
Įskaičiuotas paėmimas ir išlaipinimas Antigvoje, taip pat visas transportas programos metu.

Visos veiklos ir parama vietos bendruomenei
Visi vietos bendruomenės indėliai ir paslaugos yra apmokami. Papildomų išlaidų nėra. Arbatpinigiai kartais gali būti tinkami, tačiau prašoma pirmiausia pasitikrinti. Taip pat skatinama pirkti vietinius produktus, taip palaikant ir įvertinant bendruomenės darbą.

Kas neįskaičiuota

Skrydžių bilietai
Immersija vyksta Gvatemaloje, todėl dalyviai patys atsakingi už atvykimą į Antigvą.

Apgyvendinimas prieš ir po programos
Kadangi išvykimas labai ankstyvas, prieš programą reikės užsakyti nakvynę Antigvoje, o po jos galbūt norėsis pasilikti dar vienai nakčiai.

Sveikatos draudimas
Kadangi programa vyksta džiunglėse, naudojami kakavos apdorojimo įrankiai ir vyksta nuotykinės veiklos, visi dalyviai privalo turėti sveikatos draudimą.

Logistika

Data: 2027 m. kovo 5–14 d. – vietų yra

Vieta: Santa Maria del Mar, Izabal, Gvatemala

Kaina: 1 600 USD / stovyklavimas; 1 800 USD / bendras kambarys; 2 000 USD / privatus kambarys arba 3 500 USD dviem žmonėms

Reikalingas 400 USD negrąžinamas rezervacijos mokestis. Atšaukus likus daugiau nei mėnesiui iki mokymų, grąžinama visa suma, išskyrus rezervacijos mokestį. Atšaukus likus mažiau nei mėnesiui, grąžinama pusė sumos. Atšaukus likus mažiau nei savaitei, pinigai negrąžinami. Į kainą neįskaičiuoti skrydžiai, transportas į Antigvą ir asmeniniai pirkiniai.