Chef Kyle yra viena iš nepaprasto vyro ir žmonos dueto „From the Garden“ pusių. Savo aistrą maistui jis atrado studijuodamas filmą Paryžiuje: tada, gamindamas ant kaitlentės senoje tarnaitės patalpoje, įkvėpimo sėmėsi iš miesto turgų, pilnų šviežių produktų ir prieskonių. Netrukus jis prisijungė prie žmonos Ashley Niujorke, kur ji mokėsi tapti sertifikuota sveikatingumo koučere Institute for Integrative Nutrition. Vėliau Kyle dirbo veganų bistro „Sacred Chow“, kur dar labiau ištobulino savo įgūdžius ir iš arti pamatė, kad gardus veganiškas maistas yra vienas geriausių būdų prisidėti prie gyvūnų ir planetos gerovės.
Po penkerių metų Didžiajame Obuolyje ir kulinarinės kelionės po Pietų Indiją pora grįžo į Bay Area. Kyle ir Ashley dienas leido mokydamiesi biologiškai intensyvios žemdirbystės Sonoma County, o vakarais kūrė ryškiomis skonio natomis pasižyminčias vakarienes, švęsdami tos dienos derliaus gausą. Netrukus Kyle tapo vyriausiuoju šefu „Green Earth Cafe“ – makrobiotiniame restorane Berklyje, Kalifornijoje. Vėliau jis prisijungė prie Miyoko Schinner kaip vienas pirmųjų penkių „Miyoko’s Kitchen“ darbuotojų, dirbdamas mokslinių tyrimų ir plėtros šefu.
„From the Garden“ siekia kurti patiekalus su tarptautiniais skoniais ir išradingu pateikimu, naudojant tik šviežiausius vietinius ir ekologiškus ingredientus. Kiekvienas patiekalas lengvai pritaikomas, visada skanus ir ruošiamas su meile. Jiems didžiuotis verta tuo, kad siūlo pasaulio įkvėptą veganišką virtuvę.
Visada sezoniška. Visada drąsu. Visada FROM THE GARDEN.