„Elevation Eating“ įkūrėja Chef Perla kuria maistingus patiekalus, specialiai pritaikytus sveikatingumo retritams, kuriuose maistas tampa svarbia visos patirties dalimi. Ji renkasi tvarius, vietinius ingredientus ir iš jų gimdo patiekalus, padedančius palaikyti gerą savijautą, ekologinę pusiausvyrą bei stipresnį bendrystės jausmą tarp dalyvių.
Perlos požiūris remiasi paprasta, bet labai prasminga idėja: maistas gali būti gydymas. Jos virtuvėje susipina rūpestis, komfortas ir sąmoningas požiūris į kasdienį valgymą, todėl kiekviena diena retrite tampa dar pilnesnė. Kulinarinė vizija, paremta atgavimu ir transformacija, leidžia jai ant stalo pateikti apgalvotus, visaverčius valgius, kurie padeda dalyviams jaustis palaikomiems visos sveikatingumo kelionės metu.
Kiekvienas patiekalas kuriamas taip, kad būtų ne tik gardus, bet ir prasmingas, dovanojant akimirkas, kupinas malonumo, maitinimo ir įkvėpimo.