Turėdamas daugiau nei 25 metų patirtį kulinarijos srityje, Cory Johnston į kiekvieną aplinką atsineša gilų pagarbos jausmą maistui, meistrystei ir bendruomenei. Kartu su šeima sugrįžęs į Rytų Princo Edvardo salą, jis su žmona įkūrė The Golden Dory – verslą, kurio pagrindas yra vietos skoniai ir sezoninis svetingumas.
Vasarą Cory rūpinasi tiek vietiniais gyventojais, tiek svečiais, siūlydamas pažįstamus išsinešti skirtus patiekalus, papildytus subtiliais, rafinuotais akcentais. Jam ypač svarbu naudoti ingredientus iš aplinkinių vietovių, kad kiekvienas patiekalas atspindėtų vietos charakterį ir šviežumą. Žiemą jis persikelia į Kanados kulinarijos institutą, kur savo sukauptomis žiniomis dalijasi su būsima šefų karta.
Praktinis patyrimas, apgalvotas požiūris ir pagarba profesijai leidžia Cory ne tik gaminti, bet ir mokyti svarbiausių įgūdžių bei etiketo, reikalingų sėkmingai veiklai kulinarijos pasaulyje.