Eric gyvena Vakarų Vankuveryje su savo partneriu Thomasu ir dirba Lynn Valley United bažnyčioje Šiaurės Vankuveryje, kur eina Tikėjimo ir šeimų ministro pareigas. Jam artimas kelionių keliais ritmas, gera kava, sušiai ir ilgi pasivaikščiojimai pakrante. Šias savybes papildo ypatingas svetingumo jausmas, kurį jis sieja su savo augimu Niufaundlende.
Savo aplinkoje Ericas kuria saugią, atvirą ir drąsią erdvę, kurioje žmonės gali jaustis laukiami ir išgirsti. Jo požiūris į bendrystę remiasi nuoširdumu, rūpesčiu ir pagarba kiekvienam žmogui. Tai asmenybė, kuriai svarbu ne tik ryšys su bendruomene, bet ir šiluma, kurią jis įneša į kiekvieną susitikimą.