Eytanas jau beveik du dešimtmečius dirba profesionaliu virtuvės meistru ir puoselėja sveiką, vegetarišką, nuo ūkio iki stalo keliaujančią virtuvę. Jo patirtis sukaupta skirtingose pasaulio vietose: nuo dvasinių ir retritų centrų iki ekologinių ūkių, nuo Niujorko restoranų iki privataus šefo bei maitinimo paslaugų darbo.
Jam artima švari, maistinga ir kartu kūrybiška virtuvė, kurioje skonis dera su visapusišku kūno bei proto palaikymu. Tokie patiekalai tinka aktyviam gyvenimo ritmui ir sklandžiai įsilieja į jogos ar kitą sąmoningumo praktiką. Eytano kūrybą įkvepia močiutė, buvusi kulinarijos instruktorė ir išskirtinė šeimininkė, iš kurios jis perėmė meilę maistui ir svetingumui.