Nuo 2018-ųjų Sicilijoje gimusi Giovanna yra neatsiejama virtuvės komandos dalis, kasdien įnešanti šilumos, atsidavimo ir daug ankstyvo ryto energijos. Dar prieš aušrą ji pradeda ruošti gardžius pusryčių skanėstus, kad svečiai po gaivinančios jogos praktikos galėtų atgauti jėgas, pasisotinti ir į dieną žengti kupini energijos. Jos rūpestis ir dėmesys detalėms kuria jaukią, šeimynišką retrito atmosferą, kurioje kiekvienas rytas pasitinkamas svetingai ir su meile.
Giovanna svarbi ne tik dėl savo kulinarinių gebėjimų — ji yra ir platesnės Floripa šeimos istorijos dalis. Jos sūnus yra įkūrėjo Ettore geriausias draugas, o ši smagi detalė dar labiau atspindi artimą, bendruomenišką šios patirties dvasią. Dėl ilgamečio indėlio ir tikro ryšio su žmonėmis Giovanna padeda kurti ramų, jaukų ir įsimintiną sveikatingumo aplinkos pojūtį, kuris išlieka ilgai po viešnagės.