Ne kiekvienas pasirenka studijuoti kovos meną visam gyvenimui, tačiau Gurukkal Shinto Mathew savo kelią paskyrė būtent vieno iš jų puoselėjimui ir sklaidai. Daugiau nei du dešimtmečius trunkanti praktika, mokymas, tyrinėjimai ir nuolatinės kelionės — nuo Keralos kalarių iki scenų Indonezijoje, Egipte, Pietų Korėjoje ir kitur — padėjo Kalaripayattu išplėsti gerokai už regioninių ribų, išsaugant jo esmę. Būdamas patyręs mokytojas ir tradicinės Kalaripayattu mokyklos Kalari Kendram įkūrėjas, jis įvaldė tiek šiaurinį, tiek pietinį stilius pas Guru Shri K.K. Vijayaną Kalikute, Keraloje.
Gurukkal Shinto Mathew yra gavęs CCRT tyrimų stipendiją prie Indijos Kultūros ministerijos — tai vienas aukščiausių įvertinimų, skiriamų šalies tradicijų puoselėtojams. Jis taip pat yra Indijos kultūrinių ryšių tarybos rekomendacinės grupės narys ir yra ėjęs Kalaripayattu semestrinio dėstytojo pareigas Ashoka universitete. 2024 m. jis buvo apdovanotas „Best in Kalaripayattu Training and Revival“ Action Hero Fitness Awards apdovanojimuose — platformoje, kurią įkūrė ir veda aktorius Vidyut Jammwal, asmeniškai pasirinkęs jį šiam įvertinimui. 2023 m. jo indėlis plečiant šio meno žinomumą tarp Indijos jaunimo buvo įvertintas Dr. Manu Korulla iš DRDO.
Jo vedamas kelias nėra fitneso užsiėmimas, paremtas Kalaripayattu įkvėptais judesiais. Tai Gurukulam. Kiekvienas mokinys eina visą tradicinę struktūrą — Meithari, Kolthari, Ankathari, Verumkai — laikydamasis tinkamos sekos, ritmo ir tiesioginės priežiūros. Tobulėjimą nulemia Keralos Gurukkal, o ne iš anksto nustatytas grafikas. Menas perduodamas taip, kaip buvo perduodamas visada: iš žmogaus žmogui, su visišku dėmesiu, atsakomybe ir be trumpesnių kelių.
Be pačios kovos meno praktikos, Gurukkal Shinto Mathew puikiai išmano ir Kalari Chikitsa — gydymo sistemą, susijusią su Kalaripayattu. Kalari masažas, Marma darbas ir gydomieji užsiėmimai, siūlomi Kalari Ashramam, kyla iš tos pačios tradicijos ir yra atliekami praktikų, tiesiogiai parengtų jo vadovaujami.