Jaisri Parmar yra ajurvedos virtuvės specialistė ir ajurvedos gyvenimo būdo mokytoja, savo ilgamete aistra maistui, maitinimui ir sveikam gyvenimui dalijanti su kitais šilumą bei praktines žinias. Jos mokymo stilius jaukus ir dosnus, todėl ajurvedos išmintis natūraliai persikelia į virtuvę ir padeda geriau suprasti, kaip kasdieniai valgiai gali palaikyti pusiausvyrą bei gerą savijautą.
Kaip „Awesome Aunty Healthy“ įkūrėja, Jaisri dirba tiek su įmonėmis, tiek su pavieniais žmonėmis, derindama profesionalią patirtį su pagarba tradiciniams maisto principams. Ji taip pat veda maisto gaminimo užsiėmimus, kuriuose dalijasi sukauptomis žiniomis ir įkvepia į maistą žvelgti sąmoningiau bei drąsiau.
Jos ajurvedinis požiūris remiasi klasikiniais ajurvedos mokymais, atsižvelgiant į virškinimą, maisto derinimą, sezoniškumą ir natūralius kūno ritmus. Per savo veiklą Jaisri pristato prieinamą, kasdienybėje lengvai pritaikomą kelią į maistingą, dėmesingu buvimu paremtą valgymą, kuriame tradicija susilieja su šiuolaikiniu gyvenimu.