Marina Malthouse kulinarinės žinios ir praktika gimė iš daugelio metų patirties gaminant dideliems šeimos ir draugų susibūrimams namuose, vaišinant svečius Graikijos dvare Eubėjoje, o vėliau ir Anilio bendruomenėje. Jos meilė sotiems, gardiems graikiškiems patiekalams pirmiausia buvo perduota iš motinos graikės, kuri, kaip ir Marina, mokėsi iš savo mamos. Abi jos buvo išskirtinės virėjos.
Augdama tarp stiprių graikių moterų, Marina iš jų perėmė daugybę vertingų kulinarinių gudrybių, o per dešimtmečius jas natūraliai įtraukė į savo virtuvę. Užaugusi Graikijoje, jos mama, gydytoja, neabejotinai rėmėsi Hipokrato idėjomis apie tai, kad sveikata ir ligų prevencija priklauso nuo gyvenimo būdo, mitybos ir tinkamo maisto balanso. Marina pasekė jos pėdomis pasirinkdama medicinos kelią ir iki šiol puoselėja šią šeimos išmintį, kurioje dera rūpestis žmogaus gerove ir pagarba maistui.