Melissa Perlman yra „Amansala“, „Bikini Bootcamp“, „Restore 'n' Renew“ ir „Beach Bootcamp“ įkūrėja bei vadovė. Jos meilė tam, ką ji daro, jaučiama visur – nuo jaukių kambarių ir kruopščiai parinktos muzikos užsiėmimų metu iki restorane patiekiamo maisto ir komandos, kurią ji subūrė su ypatingu dėmesiu. Melissa džiaugiasi radusi savo gyvenimo pašaukimą, o jos šiluma ir nuoširdumas greitai užkrečia aplinkinius.
Ji mėgsta sakyti, kad jos kasdienybė primena vieną nenutrūkstamą vakarienę su nuostabiais žmonėmis, kurie sugrįžta savaitė po savaitės. Melissa yra dviejų vaikų mama ir su šeima gyvena Tulum mieste, kur ir toliau aktyviai prisideda prie to, kad „Amansala“ išliktų ypatinga vieta sveikatingumo patirčiai, poilsiui ir atgavimui.