Tenerifėje gimusi Raquel labai anksti atrado meilę maisto gamybai – ją įkvėpė mama ir namų skoniai, lydėję nuo vaikystės. Jos požiūris į virtuvę glaudžiai susijęs su tradicijomis: čia svarbus lėtas ruošimas, kantrybė ir tikras atsidavimas kiekvienam patiekalui. Ypač jai artima tradicinė virtuvė, kurioje pagrindinį vaidmenį atlieka švieži, vietiniai ingredientai, subtiliai papildomi kruopščiai parinktais prieskoniais, suteikiančiais patiekalams šilumos ir sodrumo.
Raquel stilių apibūdina ne tik skonis, bet ir išskirtinis rafinuotumas. Kiekvienas patiekalas pateikiamas elegantiškai, su dėmesiu smulkiausioms detalėms, todėl valgymo patirtis tampa jauki ir kartu apgalvota. Su Raquel svečiai gali tikėtis maisto, kuriame atsiskleidžia paveldas, kokybė ir nuoširdi pagarba sezoniniams, vietiniams produktams.