Nuo pat vaikystės Sofia Palampouiki traukė alternatyvios terapijos ir judesiu grįstos praktikos. Joga ji pradėjo užsiimti būdama 13-os, o iki 23-ejų jau buvo išplėtusi savo kelią į holistinį atgavimą, gilindamasi į homeopatiją, iridologinę analizę, aromaterapiją, chromoterapiją ir tajų masažą.
Būdama 28-erių, Sofia nusprendė dalytis sukauptomis žiniomis kaip jogos mokytoja ir baigė jogos mokytojų rengimo kursus. Vėliau ji papildomai mokėsi Aerial jogos, jogos vaikams, porų jogos, akrojogos ir pilateso suaugusiesiems bei vaikams. Nuo tada ji dėsto ir organizuoja seminarus jogos studijose, sporto salėse bei klubuose visoje Graikijoje, kuria įtraukiančias patirtis įvairaus lygio ir amžiaus praktikams.