Stefanie į jogos praktiką įžengė 2006-aisiais, iš pradžių siekdama gana paprasto tikslo – numesti svorio ir palaikyti gerą fizinę formą. Tuomet kiekvienoje pamokoje ir kiekvienoje asanoje ji siekė tobulumo, dar nenujausdama, kiek daug daugiau gali suteikti ši praktika. Šiandien joga jai yra ne tik būdas pasirūpinti kūnu ir sveikata, bet ir išlaikyti vidinį stabilumą, susikaupimą bei aiškumą mintyse ir sieloje.
Stefanie mėgsta skatinti tiek savo, tiek mokinių kūną augti ir stiprėti. Ji veda užsiėmimus su džiaugsmu širdyje ir nuoširdžiai mėgsta juoką, todėl jos pamokose vyrauja šilta, saugi ir gyva atmosfera. Be veiklos Yoga 360, ji taip pat moko jogos atsigavimui, priklausomybių įveikai ir traumų gydymui. Laisvalaikiu Stefanie mėgsta žygius, skaitymą, laiką su šeima ir grojimą ukulele.
Į jos pamokas verta ateiti nusiteikus saugiai erdvei, kurioje galima ir pasijuokti, ir įdėti pastangų, ir tiesiog gerai praleisti laiką.