Kiekvieną dieną man didelė dovana būti tuo žmogumi, kuriuo visada norėjau tapti. Šį dėkingumo jausmą lydi ir stipri aistra – noriu, kad įdomios ajurvedos žinios būtų prieinamos kiekvienam, kuris kreipiasi į mane. Man ajurveda nėra abstrakti sąvoka siauram ratui žmonių, o gyvas gyvenimo vadovas. Ji padeda mums po truputį priartėti prie savęs ir eiti savo vidiniu keliu. Per kulinarinius užsiėmimus, seminarus, knygas ir mokymus rodau, kaip ajurvedą žingsnis po žingsnio įtraukti į kasdienybę.
Nuo vaikystės mane lydėjo klausimai, kodėl mes egzistuojame ir kas suteikia gyvenimui prasmę. Mano darbo centre – siekis atrasti tikslą ir gylį savo paties gyvenime. Ypač stiprus postūmis atsirado paauglystėje, kai mano tėvui buvo diagnozuotas vėžys. Tas skausmingas susidūrimas su gyvenimo trapumu sustiprino mano norą matyti pasaulį holistiškai. Iš to išaugo domėjimasis alternatyviais gydymo būdais ir įvairiomis filosofinėmis mąstymo kryptimis.
Mano veiklą liudija dvylika išleistų knygų, taip pat daugybė kulinarinių užsiėmimų, seminarų ir bendrų retritų su žmona Anke. Šie susitikimai ypatingi tuo, kad vienodai maitina kūną, protą ir sielą. Muzika, švelnus judesys, bendras gaminimas ir valgymas, taip pat erdvė apmąstymams bei pasidalijimui kuria lengvą, gyvybingą atmosferą. Taip galime nagrinėti prasmingas temas, kurios žmonėse išlieka dar ilgai ir praturtina kasdienį gyvenimą.