Sveikatingumo ir fizinio aktyvumo srityje Sally kelią pradėjo 1998-aisiais, o 2001 m. jau buvo įgijusi sporto mokslų bakalauro laipsnį su pagyrimu ir tapusi sertifikuota pilateso ant kilimėlio mokytoja. Vėliau jos domėjimasis joga ir kvėpavimo praktikomis paskatino siekti sertifikuotos jogos ir pranajamos mokytojos kvalifikacijos, mokantis pas gerbiamus mokytojus, tarp jų Uma Dinsmore-Tuli, Ann-see Yeoh, Paul Dallaghan ir Sri Tiwari. Tuomet ji įkūrė savo sertifikuotą jogos mokyklą, per kurią iki šiol parengė daugiau nei 1 500 jogos mokytojų.
Šiandien Sally daug dėmesio skiria moterų sveikatingumui ir veda jogą, padedančią palaikyti natūralius menstruacijų, vaisingumo, nėštumo, pogimdyminio atsigavimo ir menopauzės ritmus. Būdama atsidavusi edukatorė, ji yra parašiusi dvi išleistas jogos knygas ir publikavusi straipsnių tokiuose leidiniuose kaip Om Yoga & Lifestyle, UltraFit ir Yoga Magazine.
Gyvendama Vakarų Sasekse su dviem dukromis, ji toliau dėsto Hatha jogą ir pilateso programas tarptautiniu mastu bei iš namų. Kartu Sally studijuoja pratimų fiziologijos magistro programoje, daugiausia dėmesio skirdama mankštos metodams, padedantiems gerinti vyresnio amžiaus moterų širdies sveikatą.
Pastaruoju metu jos veikla jogos ir sveikatos srityje buvo įvertinta apdovanojimu Best Pregnancy & Fertility Yoga Teacher Training Provider 2024 – West Sussex LUXlife Parent and Baby Awards, taip pat 2025 m. suteiktu Ambassador of the Year titulu už nuolatinę labdaringą veiklą su Yoga Gives Back.
Ji taip pat yra pagrindinė Movement for Modern Life mokytoja.